INVENTARIOS, RECETAS Y COSTOS

Conoce qué consume y cuánto cuesta cada platillo.

Conecta ingredientes, recetas, compras, movimientos y mermas en un sistema diseñado alrededor de la operación de tu restaurante.

FUNCIONES PRINCIPALES

Convierte ingredientes y recetas en información útil.

Mantén un registro consistente desde la compra y recepción hasta la preparación y la merma.

Organiza ingredientes, unidades, presentaciones, proveedores y datos de almacenamiento.

Define ingredientes, cantidades, rendimientos y componentes de cada platillo.

Documenta solicitudes, órdenes de compra, recepciones e información del proveedor.

Registra entradas, consumo, transferencias, ajustes y disponibilidad.

Captura desperdicios y compara el consumo esperado con los movimientos registrados.

Estima costos de recetas usando información actualizada y reglas de cálculo acordadas.

DESARROLLO A LA MEDIDA

Definimos procesos, usuarios y datos antes de construir para que la solución sea clara y escalable.

Entendemos el servicio y los puntos críticos.

Acordamos módulos, permisos y resultados.

Desarrollamos y validamos por etapas.

Medimos el uso y planeamos evoluciones.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Las recetas pueden incluir subrecetas o preparaciones?

Sí. Las salsas, bases y otras preparaciones pueden modelarse como componentes cuando sea necesario.

¿Puede manejar distintas unidades de medida?

Sí. Las conversiones y presentaciones de compra se definen según la operación.

¿El inventario puede separarse por ubicación?

Sí. Los almacenes y sucursales pueden representarse con movimientos controlados entre ellos.

¿Calcula la utilidad contable?

El sistema puede ofrecer información operativa de costos. El resultado contable depende de los datos y reglas contables incluidos en el alcance.

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Cuéntanos qué necesitas controlar y te ayudaremos a convertirlo en un plan claro.